Гвоздика молотая, о. Мадагаскар
Мы ценим каждого клиента, но специализируемся на сотрудничестве с юридическими лицами и оптовыми покупателями. Для оформления заказа обращайтесь к менеджерам по электронной почте: *sales@vkusovlab.ru* Для частных покупателей наша продукция доступна в официальном магазине на *Ozon* — добро пожаловать за качественным товаром и выгодными предложениями!
Артикул:
1205B1Z1
Гвоздика молотая, о. Мадагаскар
Подробнее
Фасовка
- 100 гр.
- 250 гр.
- 500 гр.
- 1 кг
Запросить прайс
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от иных маркетплейсов
Описание
Гвоздика Молотая Мадагаскар "Экстра" — связь времен и традиций в каждом бутоне.
ВКУСОВ ЛАБ становится мостом между вашей кухней и мадагаскарскими плантациями, где искусство выращивания гвоздики оттачивалось веками. Мы доверяем фермерам-хранителям традиций, которые вручную собирают бутоны в момент их наивысшей ароматической зрелости. Это не просто пряность — это воплощение философии бренда, где подлинность означает уважение к естественному циклу природы и мудрости местных фермеров.
Ключевые характеристики продукта:
Особенности продукта:
ВКУСОВ ЛАБ представляет гвоздику премиум-класса — бутоны, собранные на солнечных плантациях Мадагаскара. Это не просто пряность, а воплощение философии бренда, где каждая специя становится связующим звеном между культурными традициями и современной гастрономией.
Вкус и аромат:
Откройте для себя эталонный баланс жгучести и сладости — интенсивный аромат с доминирующими нотами эвгенола раскрывается теплыми древесными акцентами и завершается сложным сладким финишем с ванильно-фруктовыми тонами, создавая идеальную основу для ваших гастрономических открытий и кулинарных трансформаций.
Применение в кулинарии:
ВКУСОВ ЛАБ становится мостом между вашей кухней и мадагаскарскими плантациями, где искусство выращивания гвоздики оттачивалось веками. Мы доверяем фермерам-хранителям традиций, которые вручную собирают бутоны в момент их наивысшей ароматической зрелости. Это не просто пряность — это воплощение философии бренда, где подлинность означает уважение к естественному циклу природы и мудрости местных фермеров.
Ключевые характеристики продукта:
- Прямой импорт с Мадагаскара — работаем с эталонным регионом выращивания
- Отборные бутоны 14-16 мм — ручной сбор на пике зрелости
- 100% натуральный состав — без добавок и консервантов
- Универсальность применения — для маринадов, выпечки, напитков и десертов
- Полная прозрачность — маркировка «Честный ЗНАК», безопасность качества
Особенности продукта:
ВКУСОВ ЛАБ представляет гвоздику премиум-класса — бутоны, собранные на солнечных плантациях Мадагаскара. Это не просто пряность, а воплощение философии бренда, где каждая специя становится связующим звеном между культурными традициями и современной гастрономией.
- Ботаника: Высушенные нераспустившиеся цветы гвоздичного дерева (Syzygium Aromaticum) из семейства миртовых (Myrtaceae). Историческая родина – северные Молуккские острова в восточной части Индонезии.
- Происхождение и сбор: Выращена на плодородных почвах Мадагаскара — региона, признанного эталоном качества. Бутоны собраны вручную в октябре-январе в момент наивысшей ароматической зрелости, за несколько дней до появления цветков, что гарантирует максимальное содержание эфирных масел и сохраняет жгучесть аромата.
- Контроль качества: Каждая партия проходит многоуровневую проверку, включая лабораторные исследования и стерилизацию. Вся продукция маркирована системой «Честный ЗНАК», что обеспечивает полную прослеживаемость и гарантирует подлинность.
Вкус и аромат:
Откройте для себя эталонный баланс жгучести и сладости — интенсивный аромат с доминирующими нотами эвгенола раскрывается теплыми древесными акцентами и завершается сложным сладким финишем с ванильно-фруктовыми тонами, создавая идеальную основу для ваших гастрономических открытий и кулинарных трансформаций.
Применение в кулинарии:
Для мгновенного раскрытия насыщенного аромата добавляйте молотую гвоздику на завершающем этапе приготовления. Стартовая дозировка — ¼-½ чайной ложки на блюдо — создает идеальный баланс между интенсивной жгучестью и сладковатым послевкусием.
Идеальные сочетания:
-
Мясные маринады — для баранины, говядины и птицы
-
Пряная выпечка — имбирные пряники, тыквенные пироги, яблочные маффины
-
Ароматные напитки — глинтвейн, кофе с пряностями, чайные смеси
-
Фруктовые десерты — грушевые тарталетки, яблочное пюре, сливовые джемы
-
Пряные соусы — для мяса, овощей-гриль и сырных тарелок
Полезные свойства:
Молотая гвоздика сохраняет высокую концентрацию эвгенола, кариофиллена и флавоноидов, способствующих улучшению пищеварения и оказывающих антиоксидантное действие. Как натуральная специя для ЗОЖ, соответствует принципам здорового питания и традициям аюрведической медицины.
Состав: 100% гвоздика молотая (Syzygium aromaticum)
Страна происхождения: о. Мадагаскар
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте, защищенном от солнечных лучей
Задать вопрос
Задать вопрос
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос по услуге
Задать вопрос