Гвоздика целая, о. Мадагаскар
Мы ценим каждого клиента, но специализируемся на сотрудничестве с юридическими лицами и оптовыми покупателями. Для оформления заказа обращайтесь к менеджерам по электронной почте: *sales@vkusovlab.ru* Для частных покупателей наша продукция доступна в официальном магазине на *Ozon* — добро пожаловать за качественным товаром и выгодными предложениями!
Артикул:
1205B1Z1
Гвоздика целая, о. Мадагаскар
Подробнее
Фасовка
- 100 гр.
- 1 кг
Запросить прайс
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от иных маркетплейсов
Описание
Гвоздика Цельная Мадагаскар "Экстра" — связь времен и традиций в каждом бутоне.
ВКУСОВ ЛАБ становится мостом между вашей кухней и мадагаскарскими плантациями, где искусство выращивания гвоздики оттачивалось веками. Мы доверяем фермерам-хранителям традиций, которые вручную собирают бутоны в момент их наивысшей ароматической зрелости. Это не просто пряность — это воплощение философии бренда, где подлинность означает уважение к естественному циклу природы и мудрости местных фермеров.
Ключевые характеристики продукта:
Особенности продукта:
ВКУСОВ ЛАБ представляет гвоздику премиум-класса — бутоны, собранные на солнечных плантациях Мадагаскара. Это не просто пряность, а воплощение философии бренда, где каждая специя становится связующим звеном между культурными традициями и современной гастрономией.
ВКУСОВ ЛАБ становится мостом между вашей кухней и мадагаскарскими плантациями, где искусство выращивания гвоздики оттачивалось веками. Мы доверяем фермерам-хранителям традиций, которые вручную собирают бутоны в момент их наивысшей ароматической зрелости. Это не просто пряность — это воплощение философии бренда, где подлинность означает уважение к естественному циклу природы и мудрости местных фермеров.
Ключевые характеристики продукта:
- Прямой импорт с Мадагаскара — работаем с эталонным регионом выращивания
- Отборные бутоны 14-16 мм — ручной сбор на пике зрелости
- 100% натуральный состав — без добавок и консервантов
- Универсальность применения — для маринадов, выпечки, напитков и десертов
- Полная прозрачность — маркировка «Честный ЗНАК», безопасность качества
Особенности продукта:
ВКУСОВ ЛАБ представляет гвоздику премиум-класса — бутоны, собранные на солнечных плантациях Мадагаскара. Это не просто пряность, а воплощение философии бренда, где каждая специя становится связующим звеном между культурными традициями и современной гастрономией.
- Ботаника: Высушенные нераспустившиеся цветы гвоздичного дерева (Syzygium Aromaticum) из семейства миртовых (Myrtaceae). Историческая родина – северные Молуккские острова в восточной части Индонезии.
- Происхождение и сбор: Выращена на плодородных почвах Мадагаскара — региона, признанного эталоном качества. Бутоны собраны вручную в октябре-январе в момент наивысшей ароматической зрелости, за несколько дней до появления цветков, что гарантирует максимальное содержание эфирных масел и сохраняет жгучесть аромата.
- Контроль качества: Каждая партия проходит многоуровневую проверку, включая лабораторные исследования и стерилизацию. Вся продукция маркирована системой «Честный ЗНАК», что обеспечивает полную прослеживаемость и гарантирует подлинность.
Вкус и аромат:
Откройте для себя эталонный баланс жгучести и сладости — интенсивный аромат с доминирующими нотами эвгенола раскрывается теплыми древесными акцентами и завершается сложным сладким финишем с ванильно-фруктовыми тонами, создавая идеальную основу для ваших гастрономических открытий и кулинарных трансформаций
Откройте для себя эталонный баланс жгучести и сладости — интенсивный аромат с доминирующими нотами эвгенола раскрывается теплыми древесными акцентами и завершается сложным сладким финишем с ванильно-фруктовыми тонами, создавая идеальную основу для ваших гастрономических открытий и кулинарных трансформаций
Применение в кулинарии:
Главное правило использования цельной гвоздики для полного раскрытия сложного ароматического букета — добавляйте бутоны за 5-7 минут до готовности блюда. Стартовая дозировка — 2-3 бутона на блюдо — позволяет достичь идеального баланса между жгучестью и сладковатым послевкусием- Мясные блюда — баранина в маринаде, тушеная говядина, птица с пряной корочкой
- Напитки — глинтвейн, сбитень, чайные композиции, кофе по-восточному
- Фруктовые десерты — яблочные штрудели, грушевые тарты, сливовые компоты
- Овощные гарниры — тушеная свекла, краснокочанная капуста, морковь-глассе
- Пряные альянсы — корица в выпечке, мускатный орех в соусах, бадьян в десертах
Полезные свойства:
Гвоздика содержит эвгенол, кариофиллен и флавоноиды, которые способствуют улучшению пищеварения, укреплению иммунитета и оказывают мощное антиоксидантное действие. Как натуральная специя для ЗОЖ, гвоздика соответствует принципам здорового питания, а её многовековое применение в аюрведической медицине подтверждает способность поддерживать естественный баланс организма и гармонизировать пищеварение.
Состав: 100% гвоздика цельная (Syzygium aromaticum). Без добавок и консервантов.
Страна происхождения: о. Мадагаскар
Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
Задать вопрос
Задать вопрос
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос по услуге
Задать вопрос