Пряности

Стручковая ваниль Таити в вакуумной упаковке

Нежная ваниль с шоколадными нотами

Индонезия

Ноты: шоколад, миндаль, инжир, мускат

Эластичные стручки влажностью 30–35%, без обработки диоксидом серы. Семена добавляйте в кремы, муссы и мороженое, а оставшийся стручок пригодится, чтобы ароматизировать сахар или сироп.

Нужен производственный объём? Обсудим вашу спецификацию.

Страна

Индонезия

Изготовлено

Индонезия

Сорт

Gourmet

Фракция

целые стручки

Длина

15–19 см

Сочетания

корица мускатный орех кардамон розовый перец кубеба

Состав

Ваниль таитянская, целые стручки (Vanilla tahitensis).

Условия хранения

При температуре от +5 до +25 °C в сухом тёмном месте, в плотно закрытой упаковке.

Срок годности

36 месяцев с даты изготовления.

Куда добавлять

кремы муссы мороженое сахар сиропы

Как использовать

Разрежьте стручок вдоль и извлеките семена; оставшуюся оболочку используйте для ароматизации сахара или сиропа.